Hvidkål er billig, holder i månedsvis og kan alt fra coleslaw til wok. Guide til smag, tilberedning og opbevaring...
Det har taget næsten 5000 år for chiafrøene at finde vej fra de syd- og mellemamerikanske indianere og til...
Det er tradition – eller det var det engang – at nytårsaften skulle der torsk på bordet. Torsk med...
Rabarberen er en af de mest populære råvarer i de danske dessertkøkkener. Den syrlige stængel kan anvendes i kager,...
Man kan fryse tilberedt fars, men det er bedre at fryse tilberedte farsretter. Færdigrørt fars der fryses, må ikke...
Kulturhistorie. Når urt og busk står i skjul, og det er koldt derude, er der ikke meget at lede...
Blåbær er små næsten sorte bær, som er dækket af et vokslag. Dette vokslag giver bærene en let dugget...
Almindelig Agurk (fin grøntsag) I Danmark spise vi enormt meget agurk. Men spørgsmålet er hvor meget vi egentlig ved...