Mellemmåltider afgør ofte, om dagens proteinregnskab lykkes – og om eftermiddagen ender i kiksepakken. Her er 12 snacks, der leverer 10-20 g protein uden at være forklædt konfekture.
Fra køleskabet
- 2 kogte æg med salt og peber – 13 g protein, kog en portion søndag
- Skyr med bær – 15-20 g, se skyr-bowlen i miniformat
- Hytteost med tomat – 11 g pr. 100 g, se hytteost-idéerne
- Kold æggemuffin – 7 g pr. styk: opskriften
- Ostetern og vindruer – klassikeren fungerer stadig
- Et glas kold kakaomælk – 10 g pr. 3 dl, og bedre end sit ry efter træning
Til tasken og skuffen
- En håndfuld mandler eller peanuts – 6-7 g plus gode fedtstoffer
- Edamame med havsalt – 11 g pr. 100 g, frosne bælge er klar på 3 minutter
- Ristede kikærter – se tricket i kikærte-guiden
- Tørret kød (beef jerky) – meget protein, men hold øje med salt og sukker i deklarationen
- Hjemmelavede proteinbarer – uden sødemiddel-eftersmag: opskriften
- Røget tofu i tern – spises direkte fra pakken
Købesnacks: læs bagsiden
Proteinbarer og -puddinger fra butikken svinger enormt – fra fornuftige til rent slik. Tommelfingerregel: mindst 10 g protein, under 5 g sukker, og en ingrediensliste du kan læse højt. Mere skepsis i proteinmyter.
Hvornår giver en proteinsnack mest mening?
Når der er mere end 4-5 timer mellem hovedmåltiderne, eller omkring træning – ikke som vane oven på tre solide måltider. Se proteintiming og snacks til hver fase.
Hele serien: Protein-guiden.
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
Se alle artikler af Thomas Reberholt → www.tex-tryk.dk →
