Skribent på Madmagasinet
Thomas Reberholt
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.616 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Køkkenudstyr Proteinrige opskrifter Træning & kost Maskiner & måling
Artikler af Thomas Reberholt
Hvidløg – rå bid eller blød sødme, du bestemmer
16. december 2025 · Kraftige / “smag der kan noget”
Ingefær – frisk rod og tørret krydderi i én
16. december 2025 · Kraftige / “smag der kan noget”
Galangarod – thaikøkkenets skarpe hemmelighed
16. december 2025 · Kraftige / “smag der kan noget”
Gurkemeje – den gyldne rod med jordet smag
16. december 2025 · Kraftige / “smag der kan noget”
Wasabi – ægte vare eller farvet peberrod?
16. december 2025 · Kraftige / “smag der kan noget”
Kørvel – fransk finesse med et strejf af anis
16. december 2025 · Friske og aromatiske
Løvstikke – urten der smager af bouillon
16. december 2025 · Friske og aromatiske
Citronmelisse – citronduft uden syre
16. december 2025 · Friske og aromatiske
Estragon – anisnoten bag en ægte bearnaise
16. december 2025 · Friske og aromatiske
Mynte – frisk, kølende urt til sødt og salt
16. december 2025 · Friske og aromatiske
Koriander – elsket, hadet og tit misforstået
16. december 2025 · Friske og aromatiske
Basilikum – den bør aldrig i køleskabet
16. december 2025 · Klassiske krydderurter
