Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.632 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Bøffer med kold hvidløgssovs – hjemmerørt aioli-agtig sovs
3. august 2026 · Hovedretter
Blinis med stenbiderrogn – hjemmelavede boghvedepandekager
3. august 2026 · Forretter
Blåbærkage med sprødt låg – saftig bradepandekage med havregryn
3. august 2026 · Brød og kager
Banankage med kardemomme – svampet og krydret
3. august 2026 · Brød og kager
Bagels – hjemmebagte med den rigtige seje skorpe
3. august 2026 · Brød og kager
Baconbrød – små madbrød med bacon og løg
3. august 2026 · Brød og kager
Baconbøffer med champignonsauce – farsbøffer med ost
2. august 2026 · Hovedretter
Avocadoer med skaldyr – elegant forret med rejer og hummer
2. august 2026 · Forretter
Auberginefad – ovnbagte auberginer i krydret tomatsauce
2. august 2026 · Hovedretter
Assyrisk kylling med yoghurt – simreret med mandler og spidskommen
2. august 2026 · Hovedretter
Arancine di riso – sicilianske friterede riskugler med kødfyld
2. august 2026 · Forretter
Kyllingefrikassé – den fine udgave med estragon og hvidvin
2. august 2026 · Hovedretter
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler