Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.616 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Køkkenudstyr Proteinrige opskrifter Træning & kost Maskiner & måling
Bagels – hjemmebagte med den rigtige seje skorpe
3. august 2026 · Opskrifter
Baconbrød – små madbrød med bacon og løg
3. august 2026 · Opskrifter
Baconbøffer med champignonsauce – farsbøffer med ost
2. august 2026 · Opskrifter
Avocadoer med skaldyr – elegant forret med rejer og hummer
2. august 2026 · Opskrifter
Auberginefad – ovnbagte auberginer i krydret tomatsauce
2. august 2026 · Opskrifter
Assyrisk kylling med yoghurt – simreret med mandler og spidskommen
2. august 2026 · Opskrifter
Arancine di riso – sicilianske friterede riskugler med kødfyld
2. august 2026 · Opskrifter
Kyllingefrikassé – den fine udgave med estragon og hvidvin
2. august 2026 · Opskrifter
Andebryst med selleri – sprødstegt bryst og æble-sellerisalat
2. august 2026 · Opskrifter
Amerikansk hønsestuvning – cremet ret med peberfrugt og champignon
2. august 2026 · Opskrifter
Alexanderbudding – gammeldags budding med madeira og chokolade
2. august 2026 · Opskrifter
Ají de gallina – peruviansk kylling i cremet valnøddesauce
2. august 2026 · Opskrifter
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler