Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.616 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Køkkenudstyr Proteinrige opskrifter Træning & kost Maskiner & måling
Aborrefilet med rejer – smørstegt fisk med rejetopping
2. august 2026 · Hovedretter
Abalone med svampe – kinesisk inspireret skaldyrsret
2. august 2026 · Hovedretter
Vichyssoise – cremet porre- og kartoffelsuppe
2. august 2026 · Forretter
Amerikansk farsbrød – saftigt meatloaf med tomatlåg
2. august 2026 · Hovedretter
Ungarske pandekager – ovnbagte pandekager med krydret oksefyld
2. august 2026 · Hovedretter
Ungarsk kalvegullasch – med peberfrugt, paprika og spidskommen
2. august 2026 · Hovedretter
Tomatsuppe – hurtig hverdagssuppe med karrypasta
2. august 2026 · Forretter
Tomat – næring, brug og opbevaring
2. august 2026 · Råvare guiden
Letmælk – næring, brug og opbevaring
2. august 2026 · Råvare guiden
Æggeblomme – næring, brug og opbevaring
2. august 2026 · Råvare guiden
Gulerødder – næring, brug og opbevaring
2. august 2026 · Råvare guiden
Piskefløde – næring, brug og opbevaring
2. august 2026 · Råvare guiden
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler