Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.616 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Køkkenudstyr Proteinrige opskrifter Træning & kost Maskiner & måling
Champignonpaté – bagt svampepaté med hasselnødder
2. august 2026 · Opskrifter
Champignonæggekage – omelet med bladselleri og cheddar
2. august 2026 · Opskrifter
Farseret ribbensteg – med svesker, æble og frisk rødkålssalat
2. august 2026 · Opskrifter
Marvbudding med punchsovs – gammeldags dessert
2. august 2026 · Opskrifter
Osteæggekage – hurtig aftensmad med skinke og peberfrugt
2. august 2026 · Opskrifter
Svinefilet stegt som vildt – søndagsmad med flødesauce
2. august 2026 · Opskrifter
Vafler med frugtsalat – lune kardemommevafler med råcreme
2. august 2026 · Opskrifter
Bøf i snor – oksemørbrad simret i grønsagsbouillon
2. august 2026 · Opskrifter
Farserede gulerødder – farsbrød med krydret gulerodsfyld
2. august 2026 · Opskrifter
Malfatti al pomodoro – italienske spinatgnocchi med tomat
2. august 2026 · Opskrifter
Sund carbonara – cremet pasta med skinke og champignon uden fløde
2. august 2026 · Opskrifter
Blommeomeletter – luftige dessertomeletter med friske blommer
2. august 2026 · Opskrifter
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler