Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.632 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Andebryst med selleri – sprødstegt bryst og æble-sellerisalat
2. august 2026 · Hovedretter
Amerikansk hønsestuvning – cremet ret med peberfrugt og champignon
2. august 2026 · Hovedretter
Alexanderbudding – gammeldags budding med madeira og chokolade
2. august 2026 · Desserter
Ají de gallina – peruviansk kylling i cremet valnøddesauce
2. august 2026 · Hovedretter
Afrikansk gryderet – med stegte bananer
2. august 2026 · Hovedretter
Æg i kaperspebersovs – smilende æg på sprød salat
2. august 2026 · Hovedretter
Kalvefond – grundopskriften der løfter dine saucer
2. august 2026 · Opskrifter
Karryrejer – hurtig hverdagsret med tigerrejer og ris
2. august 2026 · Hovedretter
Vafler med frugtsalat – lune kardemommevafler med råcreme
2. august 2026 · Brød og kager
Bøf i snor – oksemørbrad simret i grønsagsbouillon
2. august 2026 · Hovedretter
Farserede gulerødder – farsbrød med krydret gulerodsfyld
2. august 2026 · Hovedretter
Malfatti al pomodoro – italienske spinatgnocchi med tomat
2. august 2026 · Hovedretter
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler