Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.616 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Køkkenudstyr Proteinrige opskrifter Træning & kost Maskiner & måling
Grillet ørred – hel fisk med dildsmør, tomatsalat og agurkecreme
2. august 2026 · Hovedretter
Dansk mousakka – ovnret med oksekød og aubergine
2. august 2026 · Hovedretter
Forel au bleu – dampet ørred på klassisk fransk maner
2. august 2026 · Hovedretter
Græsk lammegryde med ris – mørt kød i citronsauce
2. august 2026 · Hovedretter
Chop suey med hakket oksekød – hurtig kinesisk hverdagsret
2. august 2026 · Hovedretter
Citruskrydret skinkesauté – svinekød i frisk appelsinsauce
2. august 2026 · Hovedretter
Cremet oksegryde med svampe og fennikel – hverdagsluksus i én gryde
2. august 2026 · Hovedretter
Arabisk suppe – krydret kødsuppe med kikærter og squash
2. august 2026 · Forretter
Bøf Royale – langtidsstegt roastbeef med marinade og grønt
2. august 2026 · Hovedretter
Bønneburger – vegetariske bøffer af kidneybønner
2. august 2026 · Hovedretter
Svensk pølseret – hurtig aftensmad på 20 minutter
2. august 2026 · Hovedretter
Agurkesuppe med hvidløg – varm suppe med dild og fløde
2. august 2026 · Forretter
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler