Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.632 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Appelsin- og rødbedekage – saftig krydderkage med rosiner
5. august 2026 · Brød og kager
Porrer à la grecque med citron – kold porreforret i vinlage
5. august 2026 · Forretter
Æggehvide – næring, brug og opbevaring
5. august 2026 · Råvare guiden
Polenta con carne e salsiccia – italiensk polenta med kød i rødvin
5. august 2026 · Hovedretter
Pighvar med fuglelever og druer – helbagt fisk med flødesauce
5. august 2026 · Hovedretter
Peberbøffer med selleri-kartoffelmos – og cremet pebersauce
5. august 2026 · Hovedretter
Pastaruller med oksekød – hjemmelavet pasta med kødfyld og rødvin
5. august 2026 · Hovedretter
Kartofler – næring, brug og opbevaring
5. august 2026 · Råvare guiden
Paneret skinkeschnitzel – med brasede kartofler og ærter
5. august 2026 · Hovedretter
Pandekager med syltede solbær – hævede pandekager med romsyltede bær
5. august 2026 · Desserter
Ostekroketter – sprøde og gyldne med blød ostekerne
5. august 2026 · Forretter
Kyllingebryst med kiwi – pocheret kylling med karamelliseret citrussauce
5. august 2026 · Hovedretter
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler