Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.632 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Flæskesteg – klassisk opskrift med sprød svær
5. august 2026 · Hovedretter
Nøddeæblekage – saftig kage med hasselnødder og kanel
5. august 2026 · Brød og kager
Hummer Newburg – klassisk forret med sherry og cognac
5. august 2026 · Forretter
Nemme rosinboller – bløde boller udstukket med et glas
5. august 2026 · Brød og kager
Helstegt dådyrkølle – fyldt med spinat og serveret med rødvinssauce
5. august 2026 · Hovedretter
Muffins med flødeost – luftige citronmuffins med cremet midte
5. august 2026 · Brød og kager
Mørbrad i basilikumsauce – braiserede bøffer i cremet sauce
5. august 2026 · Hovedretter
Minibøffer i butterdej – sprøde pakker med oksekød og champignonfyld
5. august 2026 · Hovedretter
Mexicansk salsa – hjemmelavet tomatsalsa til tortillachips
5. august 2026 · Opskrifter
Honningkage – saftig krydderkage med rosiner og mandler
5. august 2026 · Brød og kager
Marineret culottesteg – mør steg i rødvinsmarinade
5. august 2026 · Hovedretter
Marcipan- og æblekage – nem kage i fad
5. august 2026 · Brød og kager
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler