Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.632 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Koteletter i estragonsauce – nem ovnret med fløde og hvidvin
4. august 2026 · Hovedretter
Kødsalat fra Seattle – lun oksekødssalat med lime og soya
4. august 2026 · Hovedretter
Varmrøget hornfisk på ristet brød – med æggestand og purløg
4. august 2026 · Forretter
Røget laks med peberrodscreme
4. august 2026 · Forretter
Tunbøffer på panden – med hvidløg og timian
4. august 2026 · Hovedretter
Varmrøget laks – ryg den selv i røgeovn eller kuglegrill
4. august 2026 · Hovedretter
Pandestegt multe – sommerens oversete spisefisk
4. august 2026 · Hovedretter
Stegt hornfisk med persillesovs – forårsklassikeren
4. august 2026 · Hovedretter
Kinesiske stegte ris – med æg, rejer og ærter
4. august 2026 · Hovedretter
Kinafisk – ovnbagt hellefisk i sursød sauce
4. august 2026 · Hovedretter
Kartoffelsalat med squash og mozzarella – lun salat med timian og basilikum
4. august 2026 · Opskrifter
Kold kartoffelsalat – klassikeren til grillmad
4. august 2026 · Forretter
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler