Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.632 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Andebryst med kantareller – med sprødt andeskind og basilikumsauce
3. august 2026 · Hovedretter
Fyldte grahamsboller – med laksecreme og champignoncreme
3. august 2026 · Brød og kager
Fyldt kalkunsteg – roulade med bacon og krydderurter
3. august 2026 · Hovedretter
Forloren hare – gammeldags farsbrød med bacon og flødesauce
3. august 2026 · Hovedretter
Bøf med parmesan – mørbrad med sursøde løg og timian
3. august 2026 · Hovedretter
Foliemørbrad med grønsager – svinemørbrad bagt i alufolie
3. august 2026 · Hovedretter
Avocadomousse – nem forret
3. august 2026 · Forretter
Fiskefrikadeller – hjemmelavede med torsk og dild
3. august 2026 · Hovedretter
Fiberbrød – groft formbrød med hørfrø og sesam
3. august 2026 · Brød og kager
Stegt svinemørbrad med broccoli – klassiker med ribsgelésauce
3. august 2026 · Hovedretter
Fasan i karry – braiseret i ovn med løgsauce
3. august 2026 · Hovedretter
Farsroulade med spinat – ovnbagt kødrulle med tomat
3. august 2026 · Hovedretter
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler