Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.632 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Flamberet frugtsalat – varm dessert med rom og flødeskum
1. august 2026 · Desserter
Andebryst med selleriråkost – sprødt skind og frisk salat
1. august 2026 · Hovedretter
Fyldte lommer – gærbagte trekanter med kvarkfyld og rosiner
1. august 2026 · Brød og kager
Vestkystsalat – klassisk skaldyrssalat med to dressinger
1. august 2026 · Forretter
Rabarbertærte med mandellåg – syrlig rabarber under sprød kakaobund
1. august 2026 · Brød og kager
Fiskekarry – mild karryret med hvid fisk og æble
1. august 2026 · Hovedretter
Råkost med flødedressing – gulerod, æble og citrusfrugter
1. august 2026 · Opskrifter
Vitello tonnato – italiensk kalvesteg med tunsauce
1. august 2026 · Hovedretter
Salat med alt godt fra havet – skaldyrssalat med muslinger og rejer
1. august 2026 · Forretter
Krydret charlottekage – gammeldags formkage med sukat og korender
1. august 2026 · Brød og kager
Ferskenskaller – små tærter med marcipancreme og fersken
1. august 2026 · Desserter
Sommerlam – lynhurtig ret med majroer og asparges
1. august 2026 · Hovedretter
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler